LA SEMAINE DU GOÛT 2024

🗓️ Quand?

Du 14 au 18 février, @iftunisie Sousse, en collaboration avec @thenewmedina, vous proposent des ateliers, des films, des rencontres, lectures et fricassées d’auteurs avec des professionnels des metiers de bouche.

📍Où ?

The New Medina, Place Gebenet Al Ghorba, Medina Sousse.

✨ Pourquoi?

L’or sucré de la datte, le tourbillon de l’harissa, les parfums au long cours du poisson, nos papilles font la fête;
De la cueillette à la fourchette, savoir-faire et découvertes;
Traditions comme innovations, en gestuelles gracieuses;
Découvrez, redécouvrez, des deux côtés de la
Méditerranée,
Ces produits et ceux qui les travaillent, pour le plaisir de nos bons goûts.

🥖 Avec Qui?

Jean-Pierre XIRADAKIS, Auteur et Chef « La Tupina », Bordeaux
@ridhakhadher, artisan boulanger/pâtissier, fournisseur officiel de l’Elysée,
Patrick EL OUARGHI, co-auteur
@maleklabidi, cheffe et auteure @mounir_arem_le_baroque, Président de l’Académie nationale de Cuisine, restaurant Le Baroque (Tunis)
Ezzedine CHAÏEB, fondateur et Directeur du restaurant L’Escargot